Hei acolo, colegi iubitori de grătar! În calitate de furnizor de frișcă de grătar, sunt mereu la vânătoare pentru ingrediente noi și interesante pentru a le adăuga la frigarui. O întrebare care a apărut foarte mult în ultima vreme este: „Pot să fac frigarui de grătar cu carne EMU?” Ei bine, să săpăm în acest subiect și să aflăm!
În primul rând, ce este carnea EMU? Emus sunt păsări mari, fără zbor, originari din Australia. Carnea lor este slabă, scăzută în grăsimi și bogată în proteine, ceea ce o face o alternativă sănătoasă la carnea tradițională, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc și puiul. De asemenea, are o aromă unică, care este adesea descrisă ca o încrucișare între carne de vită și carne de joc.
Acum, să vorbim despre dacă carnea EMU este potrivită pentru broșurile de grătar. Răspunsul scurt este da! Carnea EMU poate fi folosită pentru a face frigarui delicioase de grătar. Natura sa slabă înseamnă că gătește repede, ceea ce este excelent pentru grătar. Cu toate acestea, pentru că este atât de slab, se poate usca cu ușurință dacă este suprasolicitat. Deci, este important să urmărești cu atenție în timp ce este pe grătar.
Atunci când pregătiți carnea EMU pentru frigarui, cel mai bine este să o tăiați în bucăți mici, uniforme. Acest lucru asigură că carnea gătește uniform. Puteți marina carnea EMU în sosul dvs. preferat de grătar sau un amestec simplu de ulei, oțet și ierburi pentru a adăuga aromă și a ajuta la menținerea umerii. Lăsați carnea să marineze cel puțin 30 de minute, sau chiar peste noapte pentru o aromă maximă.
Odată ce carnea EMU este marinată, este timpul să o aruncați pe frigarui. Puteți folosi frigarui din lemn sau metal, în funcție de preferințe. Dacă folosiți frigarui din lemn, înmuiați -le în apă timp de cel puțin 30 de minute înainte de a folosi pentru a le împiedica să ardă pe grătar. Alternează carnea EMU cu legumele tale preferate, cum ar fi ceapa, ardeii clopot, ciupercile sauCartof de tornadă. Acest lucru nu numai că adaugă culoare și aromă la frigarui, dar ajută și la echilibrarea bogăției cărnii EMU.
Acum, este timpul să aprindeți grătarul! Preîncălziți-vă grătarul la foc mediu-înalt și ulei de grătare pentru a împiedica să se lipească de frigarui. Așezați frigarui pe grătar și gătiți aproximativ 2-3 minute pe parte sau până când carnea EMU este gătită până la donenessul dorit. Amintiți-vă, carnea EMU este cea mai bine gătită până la rară medie sau medie pentru a evita uscarea acesteia.
După ce frigarui sunt gătite, scoateți -le de pe grătar și lăsați -le să se odihnească câteva minute înainte de servire. Acest lucru permite sucurilor să se redistribuie în toată carnea, ceea ce o face mai fragedă și mai aromată. Serviți frigarui de grătar cu carne EMU cu laturile preferate, cum ar fiTort crocantă de orez, coleslaw sau o salată proaspătă.
Pe lângă faptul că sunt delicioși, broșele de grătar din carne EMU oferă, de asemenea, mai multe beneficii pentru sănătate. Așa cum am menționat anterior, carnea EMU are un conținut scăzut de grăsimi și bogat în proteine, ceea ce face o alegere excelentă pentru cei care doresc să mențină o dietă sănătoasă. Este, de asemenea, o sursă bună de fier, zinc și vitamina B12, care sunt esențiale pentru menținerea sănătății bune.
Așadar, dacă sunteți în căutarea unui ingredient nou și interesant, care să vă adauge la frigarui de grătar, încercați Meat Emu! Este o alternativă delicioasă și sănătoasă la carnea tradițională, care este sigur că îți va impresiona prietenii și familia. Și ca furnizor de frișcă de grătar, sunt aici pentru a vă ajuta să furnizați cea mai bună carne EMU și toate celelalte ingrediente de care aveți nevoie pentru a face frigarui perfect pentru grătar.
Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre emu cu frigarui de grătar sau alte opțiuni de broască de grătar sau dacă doriți să efectuați o comandă pentru următorul dvs. eveniment de grătar, vă rugăm să nu ezitați să vă adresați. Sunt întotdeauna fericit să răspund la orice întrebări pe care le -ați putea avea și să vă ajut să găsiți frigarui perfecte pentru nevoile dvs.
Referințe
- Asociația australiană a industriei EMU. (ND). Carne EMU - o alternativă sănătoasă. Preluat de la [URL -ul site -ului web]
- USDA FoodData Central. (ND). Emu, gătit, prăjit. Preluat de la [URL -ul site -ului web]