O scurtă introducere în dovleacul Mantou

Dovleacul Mantou este un aliment din grâu făcut din dovleac, făină și alte materiale. Dovleacul conține amidon, proteine, caroten, vitamina B, vitamina C, calciu, fosfor și alți nutrienți, făcându-l o legumă populară în rândul populației din mediul rural și din ce în ce mai apreciată de locuitorii urbani.